En los últimos años, buscando nuevas opciones a la hora de sentarse a la mesa y disfrutar de un almuerzo distinto, los porteños fueron dándole el visto bueno a las estancias, restaurantes y comedores de campo que abrieron sus puertas y adaptaron sus cartas a las exigencias de los habitantes metropolitanos.
De ahí, que en Tomás Jofré, Navarro o Mercedes fueron inaugurándose locales con entradas de fiambres, empanadas, asado y/o pastas. Al principio fueron novedosos y aceptados porque ofrecían muy buena calidad de productos, precios razonables y la candidez de la zona, pero al hacerse populares esa típica paz del agro se fue convirtiendo en bullicio y tumulto que también fue conllevando al abuso en los precios sin retribuir el incremento en los atributos de la comida sino todo lo contrario.
Para quienes no soportan esas situaciones citadinas a 80 kilómetros de su hogar, tengo una opción en pleno verde bonaerense donde se remarca la atención personal de sus dueños, la tranquilidad buscada en un sitio abierto, bien de campo, y la excelente calidad en los productos gastronómicos.
Stud de campo está al mando de Roberto y Leonel Maestri, padre e hijo, quienes se encargan de que a los comensales no les falte nada. Ni bien uno se sienta a la mesa del pintoresco salón –un viejo stud de caballos remozado-, Leo nos agasaja con salames y quesos exquisitos, productos al escabeche frescos, panes caseros y unas empanadas de carne hechas por él en el horno de barro que son, literalmente, para chuparse los dedos.
Luego, el que se destaca es Roberto, quien en los braseros acerca chorizos, salchichitas, morcillas, costillas de asado y vacío tan tiernos como sabrosos, acompañados por unas crocantes papas con cáscara cocidas también a la parrilla. Recomendación: no se pierdan el matambre relleno, una especialidad de la casa.
Para conocer este típico restaurante de campo que por suerte aún mantiene la esencia, comunicate con Leonel al 02323 156 31361 y hacé tu reserva. Vas a encontrar cordialidad, buena atención, excelente comida y tranquilidad. Lo que no es poco.
Nota: Si querés festejar el 199º aniversario de la Revolución, este 25 de mayo podés degustar los clásicos locro, empanadas y mondongo de la fecha en Stud de campo a sólo ¡$ 30! ¡Hacé tus reservas!
De ahí, que en Tomás Jofré, Navarro o Mercedes fueron inaugurándose locales con entradas de fiambres, empanadas, asado y/o pastas. Al principio fueron novedosos y aceptados porque ofrecían muy buena calidad de productos, precios razonables y la candidez de la zona, pero al hacerse populares esa típica paz del agro se fue convirtiendo en bullicio y tumulto que también fue conllevando al abuso en los precios sin retribuir el incremento en los atributos de la comida sino todo lo contrario.
Para quienes no soportan esas situaciones citadinas a 80 kilómetros de su hogar, tengo una opción en pleno verde bonaerense donde se remarca la atención personal de sus dueños, la tranquilidad buscada en un sitio abierto, bien de campo, y la excelente calidad en los productos gastronómicos.
Stud de campo está al mando de Roberto y Leonel Maestri, padre e hijo, quienes se encargan de que a los comensales no les falte nada. Ni bien uno se sienta a la mesa del pintoresco salón –un viejo stud de caballos remozado-, Leo nos agasaja con salames y quesos exquisitos, productos al escabeche frescos, panes caseros y unas empanadas de carne hechas por él en el horno de barro que son, literalmente, para chuparse los dedos.
Luego, el que se destaca es Roberto, quien en los braseros acerca chorizos, salchichitas, morcillas, costillas de asado y vacío tan tiernos como sabrosos, acompañados por unas crocantes papas con cáscara cocidas también a la parrilla. Recomendación: no se pierdan el matambre relleno, una especialidad de la casa.
Para conocer este típico restaurante de campo que por suerte aún mantiene la esencia, comunicate con Leonel al 02323 156 31361 y hacé tu reserva. Vas a encontrar cordialidad, buena atención, excelente comida y tranquilidad. Lo que no es poco.
Nota: Si querés festejar el 199º aniversario de la Revolución, este 25 de mayo podés degustar los clásicos locro, empanadas y mondongo de la fecha en Stud de campo a sólo ¡$ 30! ¡Hacé tus reservas!
2 comentarios:
En Carlos Keen, muy cerca de ahi, se comia tambien muy bien en el restaurant 1907 (y en otros tambien), pero como decis, a lo ultimo ya iba mucha gente y dejo de ser azombrozamente barato para tener los mismos precios que en Bs As. Lastima, igual el asado es buenisimo, no dejen de ir por eso...
Slds
Pues tiene que estar muy bueno.
Aqui en Catalunya, (en general en Espanya) proliferan las llamadas "Casas rurales", pequenyos hotelillos de campo con restaurante incluido y comida sana (más natural), que a veces frecuento.
Salud y suerte.
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